Запечённая ряпушка

4 довольно крупные тушки ряпушки почистила, выпотрошила, обрезала головы, сбрызнула лимонным соком, обсыпала сушеным тимьяном и солью и оставила подмариноваться на 15 минут, переложила в смазанную маслом форму, затянула её фольгой, и запекла всё в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 12 минут, затем сняла фольгу, сбрызнула рыбку оливковым маслом и вернула всё в духовку ещё на 10 минут. Умопомрачительно вкусно! Очень люблю жареную ряпушку, но запечённая гораздо гораздее)

Приятного аппетита