Тунец агро дольче

3 луковицы почистила, порезала соломкой вдоль, сложила в миску, залила холодной водой, чтобы хорошо всё покрыло и оставила минут на 20, затем достала, отжала от лишней влаги и переложила в сухую горячую сковороду, готовила около 10 минут, помешивая до выпаривания влаги и мягкости, затем влила около 50 мл оливкового масла, промешала, раздвинула лук по краям, а на середину выложила 2 подсоленных стейк тунца толщиной около 3 см, обжарила по минуте-другой с каждой стороны и переложила на доску. В оставшийся лук влила 2 ст.л. красного винного уксуса и готовила, помешивая минутку. Стейки тунца порезала на ломтики, разложила по тарелкам, поверх выложила подготовленный лук и подала. Довольно простое и бесподобно вкусное блюдо)

Приятного аппетита