Рыбное а-ля азу

В сотейнике обжарила 3 луковицы 1/4-кольцами, добавила 2 крупные морковки 1/4-кольцами, обтушила, добавила 6 маринованных огурчиков 1/4-кольцами, обтушила, добавила 2 филе трески (грамм 500) крупным кубиком, через пару минут посолила, поперчила, залила 150 г сметаны и 1 ст.л. горчицы, промешала и дотушила до готовности ещё пару минут. Подавала с рисом. У нас жара, блюдо пошло на "ура"

Приятного аппетита