Медальоны из тунца с соусом из кинзы

Приобрела готовые круглые медальоны из филе тунца, решила приготовить их так: в миске смешала 1 измельчённый зубчик чеснока, 1 ч.л. с верхом измельчённого корня имбиря, 1 ч.л. мелко резаного маринованного перца халапеньо, 2 ст.л. соевого соуса, сок двух лаймов, 1/2 ч.л. коричневого сахара и 2 ст.л. оливкового масла, посолила, поперчила и подвзбила всё, добавила 2 горсти резаной кинзы и промешала. 3 размороженных медальона тунца промокнула от лишней влаги, хорошо посолила и поперчила, обжарила около минуты с одной стороны на хорошо разогретом оливковом масле, перевернула, поверх выложила половину подготовленного соуса и готовила ещё около минуты, затем разложила медальоны по тарелкам, гарнировала спелым авокадо, который также полила подготовленным соусом и подала. Ооочень вкусно, пикантно и свежо)

Приятного аппетита