Шоколадное мороженое

Чашу мороженицы (у меня мороженица "Китфорт-1808" с размером чаши около 1 л) вчера убрала в морозилку (надо не менее 12 часов). В ковшик влила 250 мл молока, добавила 40 г коричневого сахара, поставила на огонь, довела, помешивая, до растворения сахара, добавила 2 ст.л. с небольшим верхом какао, промешала, сняла с огня, охладила, добавила 200 г жирных сливок, промешала. Достала мороженицу, собрала, включила, быстро влила подготовленную массу и оставила работать на 25 минут, затем переложила готовое мороженое в сервировочные стаканы и убрала на полчаса в морозилку для стабилизации, затем достала, сверху выложила резаную черешню, посыпала тёртым на мелкой тёрке белым шоколадом и подала. Ооочень вкусно нам было)

Приятного аппетита