Десерт с персиками и "Бурратой"

Совсем уже заканчивается сезон персиков, поэтому персики уже не такие ароматные, но всё равно вкусные, вот и готовлю с ними различные десерты. Сегодня, например, такой. На сковороде распустила топлёное сливочное масло, посыпала тонким слоем коричневого сахара, прогрела хорошенько, поверх уложила сегменты спелых, но крепких песиков и обжарила с обеих сторон до мягкости, затем переложила персики на тарелки, поверх уложила по половине шарика "Бурраты" и посыпала фисташковыми лепестками, полила всё оставшимися в сковороде соками и подала. Бесподобно вкусный тёплый осенний десерт получился)

Приятного аппетита