Запечённые котлеты

В 0,5 кг фарша из куриных грудок добавила 1 тёртую на мелкой тёрке луковицу, 1 тёртую на средней тёрке морковь и 1 тёртый на средней тёрке маленький кабачок, посолила, поперчила, добавила 1 ст.л. столового хрена, вбила 1 яйцо, хорошенько всё промешала, мокрыми руками формировала котлетки и укладывала в смазанные маслом формочки для маффинов, после чего запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 25 минут и подала со свежими овощами. Очень вкусно, сочно, нежно и пикантненько)

Приятного аппетита