Мясные чебуреки

Сегодня продолжила развивать тему фаршированного фарша) 400 г свиного окорока пропустила через мясорубку, посолила, поперчила, добавила по 1/2 ч.л. сушеных чеснока и лука и хорошенько промешала, разделила фарш на 3 части, каждую уложила на лист пекарской бумаги, разровняла вилкой по листу, половину смазала творожным сыром, поверх уложила пластики маринованного огурца, кружочки отварного яйца, подсолила, с помощью пекарской бумаги накрыла второй половиной фарша, вилкой прижала края, формируя чебурек, переложила все "чебуреки" в форму, сбрызнула оливковым маслом и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 22 минут. Подавала "чебуреки" на резаных листьях салата, которые стали гарниром. Очень вкусное и не "тяжёлое" блюдо)

Приятного аппетита