Котлеты из трески с салом

Пропустила через мясорубку 400 г размороженного филе трески, 100 г бочкового сала и 1 луковицу, добавила 2 ст.л. панировочных сухарей, присолила, промешала хорошенько, оставила на 15 минут, чтобы сухарики подразбухли и связали фарш, мокрыми руками сформировала котлеты, обжарила их до румяности с обеих сторон, убрала сковороду в духовку на 7 минут до готовности котлет и подала с запечёнными помидорками черри на веточке. Умопомрачительная вкуснятина! Сочнейшие котлетки)

Приятного аппетита