А-ля хачапури из фарша

Пропустила через мясорубку 700 г филе куриных бёдер без кожи, переложила в миску, добавила 1 ч.л. с верхом сушеной кинзы, 1 ст.л. смеси приправ для курицы (чеснок, горчичный порошок, куркума, кориандр, перец чёрный, перец красный, пажитник, имбирь) и посолила, промешала хорошенько, вмешала 150 г тёртого на мелкой тёрке сыра, снова промешала, разделила на 3 части, выложила на устланный пекарской бумагой противень, формируя лодочки, и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15 минут, в углубления уложила по паре пластиков очищенного от шкурки помидора, подсолила, вбила по 1 яйцу и вернула в духовку ещё на 10 минут. Просто, не сложно и очень вкусно)

Приятного аппетита