Оладушки без яиц

Смешала 2/3 стакана сметаны и 2/3 стакана ряженки, добавила 1/2 ч.л. соды и оставила минут на 10, чтобы сода погасилась, добавила 2 ст.л. с верхом сахара и 1/2 ч.л. соли, снова промешала, добавила чуть меньше 200 г просеянной муки, промешала хорошенько (тесто получается довольно густым) и, выкладывая ложкой, нажарила оладушки на небольшом огне до румяности с обеих сторон. Готовые оладушки выкладывала на бумажное полотенце, чтобы снять лишний жир. Подавала со сметанкой. Вкусный, пышные оладушки насытили и порадовали)

Приятного аппетита