Кукурузно-сырные оладушки

В миску насыпала 3 стакана кукурузной каши (хлопьев, не требующих варки), залила 0,5 л кефира, посолила, вбила 3 яйца и промешала хорошенько, оставила на 10 минут, чтобы хлопья набухли, добавила горсть рубленной петрушки, 150 г тёртого на крупной тёрке сыра, снова промешала и нажарила оладушки, выкладывая массу ложкой. Готовые оладушки выкладывала на бумажные полотенца, чтобы снять лишний жир. Ооочень вкусно получилось)

Приятного аппетита