Первые блюда

400 г бараньей мякоти отварила в воде с добавлением 1 звёздочки аниса, 1/2 палочки корицы, 1 ч.л. смеси пряностей...

На баранине на кости сварила бульон, достала баранину, сняла мясо с кости и порезала, а бульон процедила. В другой…

На куске бараньей лопатки сварила бульон, мясо достала, обобрала мякоть с костей и порезала. В другой кастрюле обжарила на растительном…

С вечера сварила бульон из различных частичек бараньей тушки (култышки, куски позвоночника...

В кастрюле на растительном масле обжарила 1 рубленную луковицу, добавила 400 г бараньего фарша, обжарила, разбивая...

500 г бараньего фарша посолила, поперчила, добавила 2 зубчика измельчённого чеснока, 1 измельчённую луковицу, вымешала…

У отруба бараньей ноги срезала мясо с кости и прокрутила через мясорубку, а на кости сварила бульон. Из фарша налепила...

В кастрюле обжарила 2 измельчённых зубчика чеснока и 2 рубленные луковицы, добавила 2 охотничьи колбаски кружочком...

600 г говяжьей печени зачистила от плёнок, замочила на час в воде, чтобы ушла горечь, обсушила, порезала брусочком...

В кастрюле на растительном масле обжарила 0,5 кг говяжьего фарша, разбивая комочки, добавила 2 рубленные луковицы и 2...

В кастрюле обжарила 1 крупную рубленную луковицу, добавила 200 г филе куриных бёдрышек без кожи небольшим кубиком...

Прикупила пачку гороховых хлопьев и подумала, что это самое то на случай, когда горохового супчика хочется, а горох замачивать...

В кастрюле распустила 200 г нарезки бекона полосками, добавила 2 рубленные луковицы, обжарила, добавила 3 крупные картофелины кубиком…

5 средних шляпок груздей замочила на сутки в холодной воде, несколько раз меняя воду, отварила в течение 15 минут и...

Около 0,5 кг баранины с пузика порезала небольшими кусочками, обжарила в кастрюле на растительном масле в течение 10 минут...

В кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 резаную морковку, залила кипятком, довела до кипения, добавила 2 картофелины…

В кастрюле обжарила в топлёном масле 300 г говядины соломкой до золотистой корочки, добавила 2 измельчённые луковицы...

В кастрюле на смеси растительного и сливочного масел обжарила рубленную луковицу, добавила 6 шляпок крупных белых...

В кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 тоненькую морковку кружочком, залила кипятком, снова довела до кипения, добавила 1 баночку…

В кастрюле распустила 100 г нарезки бекона ломтиком поперёк с добавлением растительного масла, добавила 5 отварных...

Основой супа стала баночка летней заготовки из опят - отварные опята прокрутила через мясорубку, обжарила вместе...

Вчера на курином окорочке сварила бульон, сегодня достала окорочок, сняла мясо с костей и порезала, а бульон процедила...

В кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 резаную морковку, влила кипяток, через 5 минут добавила 1/2 небольшого…