Закуски разные

"Капрезе" с клубникой

В порционные тарелки уложила внахлёст ломтики сыра "Моцарелла" и половинки ягод клубники. В чашу блендера...

"Колбаса" из горбуши с овощами

2 филе горбуши (0,5 кг) разморозила, сняла с кожи, убрала кости. Филе порезала на кусочки и пробила в блендере в пюре...

"Конфетки" с сыром

Когда, как сегодня, от основного блюда остаются излишки слоёного теста, я делаю "конфетки" с сыром. Просто беру...

"Мешочки" из сулугуни

Для начинки в миске смешала 2 отварных яйца кубиком, кусочек запечённой куриной грудки кубиком и большую горсть резаного…

"Мешочки" из сулугуни - 2

Порезала мелким кубиком 2 пластика ветчины, добавила 2 ст.л. мягкого творога, горсточку рубленного укропа и хорошенько…

"Мешочки" из сулугуни - 3

В миске смешала 50 г мягкого творога с 1 ч.л. сметаны и 1 ч.л. перечной аджики, промешала, добавила 1/2 красного сладкого…

"Пирожное" из сельди на свекле

Натёрла на крупной тёрке 1 очищенное зелёное яблоко, добавила 50 г тёртого на средней тёрке сыра, горсть рубленного укропа...

"Роллы" из блинов с сельдью

Мужчин своих с утра блинками порадовала, а теперь и себя любимую захотелось потешить) Блинчик смазала тонко...

"Улитки" с начинкой

Раскатала слоёное бездрожжевое тесто, слоями выложила рубленный зелёный лук, пару рубленных ломтиков бекона...

"Улитки" с охотничьими колбасками

Раскатала слоёное тесто, уложила слой и 150 г охотничьих колбасок кубиком, обильно посыпала рубленным зелёным луком...

Rapture из кумжи

Rapture из кумжи

С 300 г филе кумжи (рыбка семейства лососевые) сняла кожу, обильно обсыпала морской солью и оставила на пару часов, затем соль…
А-ля пицца на тортильях

А-ля пицца на тортильях

В миске взбила 5 яиц с солью, разлила по двум разогретым с маслом порционным сковородам, как только омлет стал…
А-ля рататуй с яйцом

А-ля рататуй с яйцом

Сегодня нафантазировала на тему рататуя вот так: нарезала ломтиком отваренные с пряностями свиные языки, цуккини...
Абрикосы фаршированные утиной грудкой

Абрикосы фаршированные утиной грудкой

Наша совершенно непривычная и абсолютно нетерпимая уральская 40-градусная жара довела до того, что не только на горячую...
Адыгейский сыр в кукурузном кляре

Адыгейский сыр в кукурузном кляре

В миске взбила 2 яйца с солью, добавила 2 ст.л. сметаны, снова взбила, затем добавила 2 ст.л. просеянной пшеничной муки...
Адыгейский сыр в сладком беконе

Адыгейский сыр в сладком беконе

Идею сладкого бекона почерпнула на канале "Фуд нетворк". Нарезала ломтиком толщиной 1 см 2 кружка адыгейского сыра...
Айсберг под соусом с голубым сыром

Айсберг под соусом с голубым сыром

Для соуса в чашу блендера сложила 3/4 стакана сметаны, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. вустерширского соуса, 1 ст.л...
Акутагьчапа

Акутагьчапа

3 отварных яйца разрезала вдоль пополам, вынула желтки, посолила в миску, размяла их вилкой, добавила хорошую горсть…
Ананасы в беконе

Ананасы в беконе

Очистила ананас, разрезала вдоль на 4 части, вырезала сердцевину и нарезала на ломтики толщиной около 1 см, каждый...
Антигриппозная закуска

Антигриппозная закуска

Тонкие ломтики чёрного хлеба быстро обжарила с обеих сторон, натёрла чесноком, ненатёртой стороной уложила обратно...
Арбуз в кляре

Арбуз в кляре

Для кляра взбила 2 яйца с 3 ст.л. воды, добавила 4 ст.л. муки, 1 ст.л. сахара и хорошенько подвзбила...
Баклажаны в кунжуте к пиву

Баклажаны в кунжуте к пиву

Супруг попросил какую-нибудь закуску к пиву. Подумала-подумала и получилось вот что: 2 баклажана очистила, нарезала...
Балык из скумбрии

Балык из скумбрии

1 скумбрию выпотрошила, филировала (срезала с костяка филе и убрала все косточки) и обсушила бумажными полотенцами...
Бананы в беконе

Бананы в беконе

Раньше частенько готовила такие бананы, потом рецепт подзабылся, а вчера супруг сам попросил приготовить их ему...

[12 3 4 5  >>  

подпишитесь на нас в социальных сетях

ОK T.me

два рецепта каждый день уже 10 лет