Первые блюда

В кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу, добавила 1 резаный молодой кабачок, 1/2 красного сладкого перца кубиком...

Голову и хвостовую часть озёрной форели (всё вместе весом около 0,7 кг) отварила в течение 10 минут, достала, сняла…

Вчера приобрела потрошеную тушку кижуча без головы, поставила размораживаться, а сегодня нарезала стейки...

На кусочке (120 г) горбуши холодного копчения сварила бульон, достала рыбку и обобрала мякоть с костей, а бульон процедила…

Разморозила 0,5 кг филе горбуши, сняла со шкуры, порезала кубиком, закинула в кипящую воду, как только вода вновь закипела...

В кастрюле на оливковом масле обжарила 1 рубленную луковицу, залила бульоном, довела до кипения, добавила 1 банку промытой белой консервированной фасоли...

...слегка обжарила 1 порей 1/4-кольцами, добавила 5 горстей риса, протомила рис в масле, залила кипящим рыбным...

На хвостике кеты сварила бульон, достала рыбку, сняла кожу, обобрала мякоть с костей и разломала на небольшие кусочки, а бульон…

Сегодня прибрала остатки мясопродуктов в холодильнике и поняла, что назревает солянка) А вот мяска в доме не оказалось...

На хвосте форели сварила бульон, достала рыбку, сняла мякоть с костей и разобрала на кусочки, а бульон процедила, довела…

Вчера на свиных косточках сварила бульон, сегодня процедила его. В кастрюле на растительном масле обжарила 2...

В кастрюле обжарила 70 г твердокопчёной колбасы кубиком вместе с 1 рубленной луковицей и резаной морковкой, залила кипятком...

В сотейнике обжарила 4 рубленных зубчика чеснока и 2 луковицы кубиком, добавила 2 морковки кубиком, позже 2 стебля…

Подобные супчики палочка-выручалочка для любой хозяйки, когда прибежала с работы, домашние хотят есть, а времени мало…

Обжарила до мягкости 1 крупную свеклу брусочком. В кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 морковь брусочком, влила…

Вчера хорошо промыла свеклу, отварила и оставила в отваре остывать. Сегодня очистила свеклу и натёрла на крупной тёрке…

Натёрла на средней тёрке 1 сырую свеклу, добавила 3 свежих огурца кубиком, 2 измельчённых зубчика чеснока, горсть…

1 крупную свеклу порезала брусочком и потушила с добавлением 1 дес.л. яблочного уксуса. В кипящую воду добавила...

1 крупную отварную свеклу очистила, порезала произвольно и сложила в колбу блендера, добавила 2 очень крупных…

Люблю варить подобные супчики осенью, когда всё своё, свеженькое, только с грядки) Со вчера сварила бульон на…

0,5 кг отварной свеклы натёрла на средней тёрке, сложила в двухлитровую банку, залила кипятком, положила в банку ломоть…

В кастрюле на смеси оливкового и сливочного масел обжарила 1 рубленную луковицу и 1 резаную морковку, добавила 1/2 ч.л.…

В кастрюле на кукурузном масле обжарила 2 мелко рубленные луковицы, добавила 1/2 ч.л. копчёного чипотле и 1 ч.л. просеянной