Суп с бараниной - 2

Суп с бараниной - 2
  • Суп с бараниной

    Вчера баранью лопатку варила 2 часа, сегодня достала лопатку, сняла мясо с кости и порезала. В другой кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу с 1 ст.л. муки, залила горячим процеженным бульоном, добавила 3 резаные картофелины, 1 резаную крупную морковь и резаный стебель сельдерея, варила 7 минут, добавила 1 красный сладкий перец брусочком и банку консервированных резаных помидоров, посолила, поперчила, через 3 минуты добавила горсть резаной зелени сельдерея и 1 измельчённый зубчик чеснока, через минуту, постоянно помешивая суп, струйкой ввела смесь 1 стакана сметаны и 2 желтков, довела до первого булька, накрыла кастрюлю крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала. Смачнейший супец получился)

    Приятного аппетита

04 октября 2018
1293

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать.

подпишитесь на нас в социальных сетях

ОK T.me

два рецепта каждый день уже 10 лет