Первые блюда

В кастрюле на растительном масле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 тёртую на мелкой тёрке морковку, добавила 150 г говяжьего фарша…

На 400 г копчёных свиных рёбер сварила бульон, достала рёбра, обобрала и порезала мясо, а бульон процедила в другую…

обтушила на растительном масле около 1 кг моркови кубиком, добавила 1 кочанчик фенхеля кубиком, позже 2 кочанчика...

В кастрюле на оливковом масле обжарила соцветия 1 небольшого кочанчика цветной капусты и 2 стебля сельдерея ломтиком...

0,7 л. мясного бульона довела до кипения, добавила 1/2 резаного очищенного кабачка и 1/4 кочана цветной капусты...

В кастрюле на оливковом масле обжарила 2 рубленные луковицы, затем добавила хороший кочанчик цветной...

В кастрюле обжарила 2 резаные луковицы, 250 г резаного корня сельдерея и 6 резаных картофелин и 300 г...

В кипящую воду закинула 4 моркови шайбами и 1 резаную картофелину, варила 15 минут, добавила 1 резаный кабачок...

В кипящую воду закинула 2 тёртые на крупной тёрке морковки, 5 картофелин крупным кубиком и 1/2 кочана соцветий...

600 г куриного фарша посолила, поперчила, добавила большую горсть рубленного укропа, промешала, оставила...

На 2 куриных окорочках вчера сварила бульон, сегодня сняла мясо с костей, бульон процедила и довела до кипения...

400 г филе сёмги порезала кубиком и замариновала на 2 часа в смеси 1 ч.л. соли, 1 ч.л. паприки, щепоти перца...

В кастрюле довела до кипения мясной бульон (варила мясо на салат), добавила 4 резаные картофелины, через 10 минут...

В кастрюле на смеси растительного и сливочного масел обжарила 2 рубленные луковицы, добавила 2 ст.л. овсяных хлопьев...

В миску сложила 300 г фарша телятины, посолила, поперчила, добавила 1/2 ч.л. смеси сушеных ароматных травок…

Сварила бульон на двух куриных окорочках, достала их, обобрала мясо с костей, убрала кожу, мясо порезала на кусочки...

Порезала кубиком 4 огурца, посолила их и оставила на полчаса после чего слила выделившийся сок, добавила...

Отварила 150 г кеты холодного копчения, охладила и обобрала мякоть с костей. В колбу блендера сложила 700 г резаных…

Наконец и к нам пришло тепло и захотелось окрошечки. Предпочитаю не добавлять в окрошку картофель, поэтому если...

4 отварных яйца размяла толкушкой (у меня с дырочками), 3 охлаждённые отварные картофелины также размяла грубо...

Порезала кубиком 3 свежих огурца, дюжину редисок, 2 отварных яйца и 2 сосиски, добавила 2 горсти резаного зелёного лука…

После вчерашнего барбекю остался кусок корейки на кости и 3 ломтя запечённого в кожуре молодого картофеля, решила…

200 г трески горячего копчения порезала кубиком, также порезала 2 отварные картофелины и белки трёх отварных яиц, добавила...