Овощной суп-пюре с ветчиной и авокадо

0,7 л. мясного бульона довела до кипения, добавила 1/2 резаного очищенного кабачка и 1/4 кочана цветной капусты, варила до готовности, пробила погружным блендером в пюре, посолила, влила 200 мл 20%-ных сливок, довела до кипения, добавила 150 г куриной ветчины мелким кубиком, через пару минут после закипания добавила горсть резаного зелёного лука, через минуту сняла с огня, немного настояла и подала, гарнировав кубиками авокадо. Волшебно нежный и вкусный супчик получился! И пожевать было что, и авокадо порадовал своей маслянистой ноткой)

Приятного аппетита