Блюда из рыбы

В сотейнике на оливковом масле обжарила 1 порей 1/4-кольцами, добавила 3 филе минтая средними кусочками, через пару минут...

В сотейнике на смеси растительного и сливочного масел обжарила до лёгкой румяности 3 резаных белых гриба, добавила 250 г…

В сотейнике обжарила 2 измельчённых зубчика чеснока и 1 крупный помидор без кожи и семян кубиком, добавила 2/3 стакана...

В большом сотейнике растопила 50 г топлёного масла, добавила 1 крупный стебель порея полукольцами, обжарила, залила...

В большом сотейнике обжарила на оливковом масле 1 крупную луковицу 1/4-кольцами, добавила 700 г филе сёмги крупным…

Сегодня меня снова радовал супруг: в небольшом казанчике на растительном масле обжарил 2 морковки брусочком и 2 луковицы…

400 г филе морского окуня порезала кубиком, посолила, поперчила, сбрызнула лимонным соком, вмешала пучок рубленного…

Угостили меня диковинной для нас северной рыбкой - муксуном. Решила разделить его на 2 блюда: замолосолила и испекла....

Порезала кубиком 0,5 кг сёмги, посолила, поперчила, сбрызнула лимонным соком, промешала и оставила на 20 минут...

обжарила 1 порей 1/4-кольцами, добавила 400 г замороженных листьев шпината, посолила и тушила под крышкой минут 5 - 7...

800 г филе минтая разморозила, порезала средним кубиком, выложила в смазанную маслом форму, присолила, приперчила...

Раскатала по размеру противня тесто для пиццы, разложила по поверхности ломтики очищенного от шкурки помидора, поверх…

Сегодня супруг приготовил плов с кетой: в казанке на хлопковом масле обжарил 3 луковицы 1/4-кольцами и 2 резаные морковки…

Сегодня супруг угощал меня таким пловом: в казане раскалил хлопковое масло, добавил 600 г сёмги довольно крупными…

Сегодня опять на кухне командовал супруг: в казане раскалил хлопковое масло, добавил 4 морковки брусочком, чуть позже 3…

В 0,5 кг фарша из сёмги добавила 200 г мягкого творога, 2 ст.л. с верхом ржаных хлопьев, не требующих приготовления...

Вспомнила я тут, что бабуля моя готовила наивкуснейшие супчики с пшеном. Решила и я попробовать вместо привычного...

Сегодня в битве между "макаронами по-флотски" и блюдом из рыбного фарша победила дружба! Получилось вот что...

2 тушки скумбрии выпотрошила, зачистила, натёрла изнутри и снаружи солью и оливковым маслом, сложила в пакет и оставила...

В чашу блендера сложила 200 г мягкого творога, вбила 4 яйца, посолила, добавила 6 ст.л. овсяных отрубей, 1 ч.л. разрыхлителя…

Когда попадается хорошая сёмга перегружать её маринадами и сложными сочетаниями просто грех. Её надо лишь посолить…

Размораживаю филе, режу порционно, укладываю в сотейник, солю, перчу, добавляю душистый перец, лаврик, кружки тонкой…

Осталось кокосовое молоко от приготовления соуса к рыбе на 14 февраля, ну не пропадать же ему! Решила приготовить...