Припущенный минтай

Иногда стараюсь немного "разгрузиться" и не ем ничего жирного и жареного. Минтай, несмотря на свою дешевизну, рыбка весьма благодарная и вкусная. Размораживаю филе, режу порционно, укладываю в сотейник, солю, перчу, добавляю душистый перец, лаврик, кружки тонкой морковки, заливаю кипятком, чтобы почти покрыло рыбку и припускаю 5 - 7 минут. Рыбка невообразимо вкусная, морковку беру в качестве подгарнировки

Приятного аппетита