Блюда из грибов

Маринованные маслята - 3

После прогулки по лесу образовалось литровое ведёрко маленьких масляток, решила их замариновать. Грибочки почистила, закинула в кипящую…

Маринованные опята

Перебрала и промыла 5-литровое ведёрко опят. В большую кастрюлю влила 700 мл воды, добавила 4 ст.л.с горкой соли...

Маринованные опята - 2

Перебрала и промыла в нескольких водах небольших опяток, закинула в кипящую воду, снова довела до кипения, хорошо...

Маринованные опята - 3

1 кг небольших опят промыла в нескольких водах, закинула в кипящую воду и снова довела до кипения. В это время в другой…

Маринованные опята - 4

3х-литровое ведёрко опят обрезала и промыла в нескольких водах. В кастрюлю влила 0,5 л воды, добавила 3 ст.л. с небольшим верхом…

Маринованные подберёзовики

1 кг очищенных и промытых подберёзовиков сложила в кастрюлю, залила кипятком и варила 5 минут после закипания...

Маринованные рыжики

Для маринада в 300 мл воды добавила 2 ч.л. соли, несколько горошин чёрного перца, довела до кипения и кипятила...

Маслята в сметанно-сырном соусе

Крупные шляпки маслят порезала на сегменты и обжарила с 2 измельчённого зубчиками чеснока в течение 5 минут, посолила...

Маслята с гречкой в сметане

В сотейнике обжарила 1 рубленную луковицу, добавила резаные маслята объёмом около 2 литров…

Молодой картофель с белыми грибами

7 молодых картофелин хорошо промыла щёткой, порезала довольно крупно, обжарила на растительном масле минуты 3-4...

Молочный суп с белыми грибами

Зима уже надоела, хочется лета и тепла... Решила порадоваться супчиком с белыми грибами. Разморозила белые грибы...

Молочный суп с опятами

Вчера хорошо промыла около 400 г опят, отварила в течение 20 минут, охладила и убрала в холодильник, сегодня крупно...

Мясная запеканка с грибами

Пропустила через мясорубку 600 г свинины и 200 г куриной грудки, добавила 1 стакан сметаны, 1 рубленную луковицу, 1 ч.л...

Мясная запеканка с грибами - 2

600 г шампиньонов порезала кубиком и обжарила с добавлением 1/2 ч.л. сушеного чеснока и соли. В миске смешала 0,5 кг…

Мясной салат с опятами

Порезала кубиком 100 г отварной говядины и 1/2 красного сладкого перца, добавила большую горсть резаных маринованных...

Мясной суп с белыми грибами и молодой картошечкой

Вчера на говяжьих рёбрышках сварила бульон (никаких специй не добавляла), сегодня с бульона сняла жир, процедила...

Мясной хлеб - 4

В чашу блендера сложила 1 банку промытой красной консервированной фасоли, 3 крупные шляпки груздей холодного…

Мясные щи с белыми грибами

Со вчерашнего для разварила мясные кости, сегодня сняла жир с бульона (я его не использую - не полезно), обобрала мясо...

Овощи с грибами на мангале

1 кабачок порезала шайбами толщиной около 2 см, 2 сладких перца порезала пополам вдоль, у 300 г шампиньонов срезала ножки, сложила…

Овощные шашлыки в лимонном маринаде

Порезала шайбами около 2 см молоденький кабачок, добавила 300 г маленьких шляпок шампиньонов…

Овсянка с салом и грибами

В толстостенном сотейнике растопила 100 г сала с хорошими мясными прожилками кубиком, добавила 1 рубленную луковицу…

Оладушки из груздей с кабачками

1 кабачок натёрла на крупной тёрке, посолила, оставила на 15 минут и отжала лишнюю влагу. В чашу блендера сложила 300 - 400 г...

Оладушки из груздей с рисом

1 маленький кабачок натёрла на крупной тёрке, посолила, оставила на 15 минут и отжала лишнюю влагу. В чашу блендера...

Оладушки с лисичками

В миску вбила 2 яйца, добавила 200 г творога, 2 ст.л. сметаны, посолила и промешала до однородности, добавила 2/3 стакана...

<< < 5 6 7 8 9 [10] 11 12 13 14 > >>