Вегетерианская кухня

В 0,5 л апельсинового сока добавила 1/2 стакана семян чиа и промешала, через 10 минут ещё раз промешала и убрала на ночь в холодильник. Сегодня…

В чашу блендера сложила 300 г резаного мягкого тофу, 250 г полуразмороженных абрикосов, 2 ст.л. сахарной пудры и пробила хорошенько, разложила…

Содержимое 1 банки красной консервированной фасоли без заливки грубо пробила в блендере, добавила щепоть чили и промешала...

Порезала кубиком 4 свежих огурца и десяток редисок, добавила 1/2 банки консервированного зелёного горошка, 1/2 банки…

1 кабачок порезала шайбами толщиной около 2 см, 2 сладких перца порезала пополам вдоль, у 300 г шампиньонов срезала ножки, сложила…

В сотейнике обжарила 1 рубленную луковицу и 3 зубчика резанного чеснока, добавила 1 ч.л. зиры, 1 ч.л. сушеного орегано...

20 мелких неочищенных луковиц бланшировала в кипятке 5 минут, охладила, очистила и порезала на половинки; 400 г стручковой...

В сотейнике раскалила оливковое масло, бросила щепоть тмина, затем 5 зубчиков чеснока и 10 мелких луковок...

5 молодых огурчиков порезала поперёк и замариновала в смеси 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. яблочного уксуса, соли и перца…

1 красную луковку порезала четверть-кольцами, присолила, промяла и оставила на 15 минут, чтобы лучок "заплакал" и помягчел. Порезала…

В кастрюле на оливковом масле обжарила 2 луковицы кубиком, добавила 1 репу кубиком, позже 1 красный перец кубиком...

Порезала шайбами около 2 см молоденький кабачок, добавила 300 г маленьких шляпок шампиньонов…

Нарезала на ломтики 1 баклажан и 1 кабачок и сложила в миску. В миске смешала 2 ст.л. оливкового масла и 2 ст.л. лимонного…

В ковшике довела до кипения 600 мл подсоленной воды, добавила 1 стакан с верхом овсяных хлопьев с отрубями, варила 3 минуты…

В кастрюле довела до кипения 400 мл кокосового молока и 1 стакан воды, посолила, добавила 1,5 стакана овсяных хлопьев...

В кастрюлю влила 300 мл кокосового молока из банки и 300 мл воды, добавила 1/2 ч.л. сушеного порошка имбиря и посолила…

В кастрюле довела до кипения 600 мл подсоленной воды, добавила 1 стакана с верхом овсяных хлопьев с отрубями, варила…

В кастрюле довела до кипения 0,5 л подсоленной воды, добавила 1 стакан с горкой овсяных хлопьев с отрубями, варила 3 минуты…

В сотейнике довела до кипения 800 мл подсоленной воды, добавила 1 стакан тёртой на крупной тёрке тыквы, как снова закипело, добавила 1/2 ч.л.…

Сварила обычную не жидкую (мои не любят) геркулесовую кашу, посолив по вкусу и добавив немного сахара, в конце...

В кастрюле довела до кипения 0,5 л подсоленной воды, добавила 1 стакан овсяных хлопьев с отрубями, варила 4 минуты, добавила…

2 стакана мелких овсяных хлопьев залила 1 стаканом кипятка, промешала и оставила на 20 минут набухнуть, добавила 1 тёртую...

В колбу блендера влила 0,5 л овсяного молока, добавила 1 банан кусочками и пробила всё до однородности, добавила 1/2 стакана семян чиа…