Салаты без майонеза и сметаны
Порезала кубиком 1 крупную отварную свеклу, 1 крупное очищенное зелёное яблоко и 2 филе солёной сельди, добавила...
В чашу блендера сложила 1 крупную резаную отварную свеклу и содержимое 1 банки консервированного тунца без заливки, присолила…
В пиалке смешала 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. белого винного уксуса и 1 ч.л. дижонской горчицы, посолила, поперчила…
В миску сложила 50 г смеси рукколы и радиччо, добавила по нескольку красных и оранжевых помидорок черри кружочком…
Кубиком порезала 2 огурчика, 7 редисок, 1 жёлный сладкий перец, 1 красную луковицу и 150 г ветчины, добавила 1 тёртую…
В миске смешала 350 г зернёного творога, по 1/2 красного и жёлтого сладких перцев кубиком, 1 огурец кубиком, 150 г куриной...
И опять я немного "упустила" огурцы и нашла 7 переросших экземпляров) Ну не выбрасывать же! Решила запечь...
Сварила около килограмма картофеля, сразу горячим порезала крупно, добавила 2 красные луковицы 1/4-кольцами...
В миске смешала 1/2 красной луковицы соломкой вдоль, 150 г консервированной морской капусты и 2 филе сельди холодного...
3 молодые картофелины поскоблила, порезала средними кусочками, уложила в форму для запекания, посолила, полила...
Отварила молодой картофель, горячим порезала на сегменты, добавила 1 красную луковицу 1/4-кольцами, горсть рубленного...
Порезала брусочком 200 г кеты горячего копчения, добавила 1 тертое на крупной тёрке очищенное зелёное яблоко и 1 красную...
Порезала кубиком 100 г полукопчёной колбасы, небольшой пучок редиски, 1 свежий огурец, 1/2 красного сладкого перца...
Пропорции на 1 порцию) В тарелку с бортиками уложила слоями: резаные малосольные огурцы, резаный зелёный лук...
Обжарила тонкие пластики 300 г говядины, присолила, добавила 1 ч.л. перечной аджики, залила 200 мл 20%-ных сливок...
Выкопали картошку, естественно образовалось N-ное количество мелочи) Салатик получился такой: Около 0,6 - 0,7 кг...
Смешала 2 ст.л. каперсов, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока и соль по вкусу, промешала всё, добавила...
Около 600 г картофельной мелочи отварила в хорошо подсоленной воде почти до готовности, откинула на дуршлаг, переложила...
В миске смешала 1 ч.л. жидкого мёда, 1 ч.л. зернистой горчицы и 1 ч.л. оливкового масла, посолила и промешала до однородности...
3 небольших порея порезала полукольцами, захватив немного зелёной части, и обжарила в течение 2 - 3 минут на оливковом...
300 г говядины порезала тонким ломтиком, обсыпала щепотью зиры, 1 ч.л. сушеного орегано, 1 ч.л. молотого кориандра...
100 г шампиньонов порезала четвертинками и обжарила на оливковом масле с 1 измельчённым зубчиком чеснока, посолив...
2 филе куриной грудки порезала поперёк ломтиком толщиной в 1 см и замариновала в смеси 2 ст.л. сметаны, 1 ст.л. столовой...
