Утка, гусь

Утиные грудки с брусничным соусом

Утиные грудки с брусничным соусом

2 утиные грудки уложила на доску кожей вниз, приправила только со стороны мяса тмином, молотым кориандром и паприкой...
Утиные грудки с вишнёвым соусом

Утиные грудки с вишнёвым соусом

Утиные грудки со стороны кожи надсекла крест-накрест и обжарила на сухой раскалённой сковороде сперва со стороны кожи...

Утиные грудки с грибами

Утиные грудки с грибами

3 крупных филе утиной грудки надсекла крест-накрест со стороны кожи, посолила и поперчила со стороны мяса и посолила...
Утиные грудки с манго

Утиные грудки с манго

У трёх утиных грудок надсекла крест-накрест кожу, полила соевым соусом и оставила мариноваться на несколько часов...
Утиные грудки с персиками

Утиные грудки с персиками

У 600 г филе утиных грудок на коже надрезала крест-накрест кожу и замариновала в смеси 5 ст.л. 6%-ного яблочного уксуса...

Утиные грудки с персиками - 2

Утиные грудки с персиками - 2

У трёх крупных утиных грудок крест-накрест надсекла кожу, посолила, перевернула, посолила, поперчила и присыпала...
Утиные грудки с сырным соусом

Утиные грудки с сырным соусом

У трёх утиных грудок надсекла кожу крест-накрест, посолила со стороны кожи, посолила и поперчила со стороны мяса...
Утиные грудки с фруктами

Утиные грудки с фруктами

У 4 филе утиных грудок надсекла крест-накрест кожу, посолила со стороны кожи, посолила и поперчила со стороны...
Утиные грудки с черешней

Утиные грудки с черешней

4 филе утиных грудок порезала поперёк ломтиком толщиной немного меньше 1 см и замариновала в 3 ст.л. "терияки"...
Утиные грудки с яблочным соусом

Утиные грудки с яблочным соусом

Для соуса потёрла на мелкой тёрке очищенное кислое яблоко, добавила 1 ч.л. с верхом столового хрена...
Утиные грудки терияки

Утиные грудки терияки

У трёх утиных грудок надсекла крест-накрест кожу, густо обмазала 4 ст.л. "Терияки" и оставила мариноваться на 2 часа...
Утиные котлеты

Утиные котлеты

Пропустила через мясорубку 400 г утиного мяса, 2 хорошие горсти вяленой вишни и 2 небольшие луковицы, посолила, поперчила...
<<  3 4 5 6 7 [89 10  >>  

© Осокина Ирина 2013-2018