Утка, гусь

Салат с утиными грудками и фунчозой

Салат с утиными грудками и фунчозой

с грудки сняла кожу и порезала брусочком, добавила порезанную фунчозу, 3 листа резаной пекинской капусты...

Соте с утиной грудкой

Соте с утиной грудкой

У 2-х крупных филе утиной грудки надсекла кожу крест-накрест, уложила кожей вниз в холодный сотейник, поставила...
Суп на утином бульоне

Суп на утином бульоне

На костяке утки (сняла с утки филе грудки, окорочка и крылышки) сварила бульон, с костяка сняла мясо, бульон процедила...
Суп на утке

Суп на утке

Вчера сварила бульон на костяке утки, сегодня с костяка сняла мясо, а бульон процедила. В кастрюле на растительном...
Суп на утке с квашеной капустой и булгуром

Суп на утке с квашеной капустой и булгуром

Покупали утку, срезали филе грудки и окорочка для других блюд, а на оставшемся костяке вчера сварила бульон, сегодня...
Суп с утиным фаршем

Суп с утиным фаршем

В кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 резаную морковку, добавила 300 г утиного фарша, обжарила, разбивая комочки...
Суп-лапша с уткой и рыжиками

Суп-лапша с уткой и рыжиками

На костяке и позвоночнике утки сварила довольно крепкий бульон. В это время обжарила луковицу 1/4-кольцами с резаными рыжиками...
Супчик на утином костяке

Супчик на утином костяке

Вчера готовила утиные грудки, а на костяке сварила бульон, сегодня сняла с него лишний жир, процедила...

Тёплый салат с утиной грудкой

Тёплый салат с утиной грудкой

С 1 филе обжаренной утиной грудки сняла кожу, порезала брусочком и замариновала в 2 ст.л. бальзамического уксуса. В это время...

Тушеные утиные грудки со свеклой

Тушеные утиные грудки со свеклой

4 филе утиных грудок порезала ломтиком толщиной 0,5 - 0,7 см, обваляла в 2 ст.л. муки, обжарила в небольшом количестве...
Тушеные утиные окорочка в сметане

Тушеные утиные окорочка в сметане

Вчера обсыпала смесью пряностей "5 специй" 3 утиных окорочка, залила соевым соусом и убрала на ночь в холодильник...
Тушеный гусь

Тушеный гусь

Сегодня впервые готовила гуся, страшно переживала и волновалась при выборе способа приготовления... Решила, что гусь...
<<  1 2 3 4 [56 7 8 9  >>  

случайный рецепт

© Осокина Ирина 2013-2018