Утка, гусь

Ленивые голубцы из утки

Ленивые голубцы из утки

Пропустила через мясорубку 400 г утиного мяса, около 0,5 кг капусты и 2 луковицы, добавила 2 очищенных зелёных...
Лимонный суп на утке

Лимонный суп на утке

Вчера на костяке утки сварила бульон, сегодня достала кости, обобрала с них мясо. Бульон процедила, довела до кипения...
Мандариновые утиные бёдрышки

Мандариновые утиные бёдрышки

С 3 утиных бёдрышек срезала лишний жир, надсекла крест-накрест кожу, выложила кожей вниз на сухую разогретую сковороду...
Мапо тофу

Мапо тофу

В сковороде-вок на растительном масле быстро обжарила 2 измельчённых зубчика чеснока, 1/2 ч.л. чили и 1 ст.л...
Маринованные утиные грудки

Маринованные утиные грудки

В миске смешала 2 ст.л. коричневого сахара, 2 ст.л. лимонного сока, 1,5 ст.л. оливкового масла, соль и перец по вкусу...
Мясная солянка на утке

Мясная солянка на утке

Вчера разделала утку, грудки и окорочка использовала в других блюдах, а на оставшемся костяке с крыльями сварила...
Отбивные из утиных грудок

Отбивные из утиных грудок

2 крупных филе утиной грудки без кожи порезала ломтиком наискосок, отбила, посолила, обваляла в муке, затем окунула...
Паста с утиным фаршем

Паста с утиным фаршем

Поставила вариться пасту, в это время в сотейнике обжарила 2 рубленные луковицы и 2 измельчённых зубчика чеснока...
Плов с уткой

Плов с уткой

Сегодня снова на кухне правит супруг: с 4 филе утиных грудок снял кожу и порезал её, а грудки порезал средними кубиками. В казане...
Пряные утиные окорочка

Пряные утиные окорочка

Вчера в ступке смешала по 1/2 ч.л. аниса, семян фенхеля, кориандра, перца горошком и содержимое 4 коробочек...
Рисовая лапша с запечённой уткой

Рисовая лапша с запечённой уткой

Запекала вчера утиные грудки с пряностями, осталась парочка, решила подтянуть сюда новое блюдо и отварила рисовую лапшу...
Салат с отварной утиной грудкой и абрикосами

Салат с отварной утиной грудкой и абрикосами

1 крупное филе утиной грудки отварила с пряностями с течение 40 минут, охладила и порезала на кусочки, добавила...
<<  1 2 3 [45 6 7 8  >>  

© Осокина Ирина 2013-2018