Вторые блюда

2 отруба спинки барашка обсыпала сумахом, молотым кориандром, хлопьями острой паприки и солью и отставила в сторону. 3 батата очистила…

Отруб бараньей ноги толщиной около 5 см зачистила, вырезала косточку, натёрла солью, густо обсыпала смесью кавказских…

В миске смешала 2/3 стакана сметаны, 3 ст.л. жидкого мёда, 3 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. с верхом молотого кориандра, 1 ч.л.…

0,5 кг белой спаржи разморозила, подрезала толстые концы и отварила в течение 5 минут в подсоленной смеси 1 литра воды...

В сотейнике обжарила 100 г резаных слайсов колбасы "Чоризо" и 1 резаный стебель порея, добавила 0,5 кг…

Курицу на 1,7 кг промыла и обсушила. Смешала сок 1 апельсина, 5 ст.л. оливкового масла, соль и перец по вкусу, подвзбила...

В миске смешала 5 ст.л. соевого соуса, 3 ст.л. оливкового масла, 4 измельчённых зубчика чеснока, 1 ч.л. сушеных...

Большой отруб говядины на кости натёрла со всех сторон специями и обжарила на сковороде до корочки с обеих сторон...

800 г мякоти говядина порезала средними кусочками, добавила 200 г резаной стручковой фасоли, 1 резаный красный сладкий...

Покупали домашнюю говядину, разделали и "образовалась" большущая голень (на 1,5 кг) передней ноги, решила пристроить...

В миске смешала 5 ст.л. сметаны, 3 ст.л. натёртого корня хрена и 1 ч.л. лимонного сока, посолила и промешала…

Около 0,5 кг свиной грудинки на тонкой коже разрезала поперёк ломтиками толщиной около 1 см и замариновала в смеси...

700 г медальонов из индейки уложила в миску, добавила 1/2 стакана сметаны, посолила, поперчила, промешала и оставила...

В сотейнике обжарила 1 рубленную луковицу, добавила 500 г филе грудки индейки кубиком и обжарила всё до золотистости...

Вчера в миске смешала 0,5 л кефира, 3 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. смеси сушеных ароматных травок, посолила и поперчила...

Порезала кубиком 4 картофелины и 300 г филе грудки индейки, добавила 200 г мелких шампиньонов и 1 крупно резаную луковицу...

Наша нынешняя зима, наверно, уже устала нас удивлять - неделю назад было + 2, а сегодня - 30... Поэтому сегодня...

0,5 кг филе грудки индейки нарезала на стейки толщиной в 2 см и хорошо отбила, посолила и поперчила с обеих сторон...

700 г филе грудки индейки крупными кусочками посолила, обильно обсыпала сушеной смесью прованских трав и оставила...

600 г филе грудки индейки порезала на средние кусочки, добавила 1/2 очищенного резаного кабачка, грамм 200 небольшой...

Порезала на средние кусочки 700 г филе грудки индейки, добавила 1 красный сладкий перец кубиком и 0,5 кг полуразмороженной...

Около 500 г филе грудки индейки порезала на довольно крупные брусочки, обильно обсыпала смесью пряностей для птицы…

Прикупили крупную палтусовую камбалу без головы и решила не мудрствовать - уж больно продукт хороший) Разморозила рыбку…