Морковный салат с тофу

Натёрла на корейской тёрке морковку, 100 г тофу нарезала соломкой и обжарила до золотистой корочки, переложила к морковке, добавила 1 ст.л. белого винного уксуса. В сковороде раскалила 3 ст.л. растительного масла, посолила, поперчила, добавила щепоть чили и 1/2 ч.л. молотого кориандра, прокалила, залила морковку с тофу, промешала, настояла в течение часа, добавила горсть рубленной кинзы, промешала, настояла полчаса в холодильнике и подала. Так вкусно получилось, что съели быстро и молча)

Приятного аппетита