Фаршированные кальмары - 3

Порезала мелким кубиком 1/2 красного сладкого перца, 1 внутренний нежный стебель сельдерея и 15 маслин, добавила 1 стакан горячего отварного риса, промешала, посолила, поперчила и оставила охлаждаться, затем добавила 100 г творожного сыра, снова промешала, неплотно начинила этим 3 очищенные тушки кальмаров, уложила в смазанную маслом форму, смазала сметаной и запекла в духовке, разогретой до 160 градусов, в течение 15 минут, затем достала, присыпала тёртым на мелкой тёрке сыром и вернула в духовку ещё на 10 минут. Ооочень вкусно получилось)

Приятного аппетита