Щавелевый холодник

Порезала кубиком 3 крупных огурца, сложила в миску, залила 1 л кефира, посолила, промешала, добавила 3 горсти резаного щавеля и горсть резаного зелёного лука, снова промешала, затем добавила 3 отварных яйца кубиком, окончательно промешала и сразу подала. Очень вкусно, освежающе и с приятной щавелевой кислинкой)

Приятного аппетита