Кабачковый суп-пюре - 4

На мясистой говяжьей косточке сварила бульон, достала кость, обобрала и порезала мясо, а бульон процедила. В другой кастрюле обжарила 2 резаные луковицы и 2 резаные морковки, влила бульон, довела до кипения, добавила 2 резаные картофелины, как снова закипело, добавила 2 очищенных резаных кабачка, опять довела до кипения, добавила 1 ч.л. карри и варила 20 минут, пробила всё блендером в пюре, вернула на плиту, посолила, поперчила, добавила хорошую щепоть чили, как снова закипело вернула в кастрюлю мясо, добавила горсть резаной кинзы, промешала, сняла кастрюлю с огня, немного настояла и подала со сметанкой. Очень вкусный и греющий душу супчик)

Приятного аппетита