Сырный суп с фрикадельками - 2

Из 250 г свиного фарша накрутила фрикадельки. В кастрюле на растительном масле быстро обжарила 1 резаный стебель порея и 2 ст.л. резаной корейской морковки, влила кипяток, снова довела до кипения, через пару минут посолила и добавила фрикадельки, через пару минут после закипания добавила 3 ст.л. гречневых хлопьев и варила всё 10 минут, затем поперчила, добавила 1 ст.л. с верхом плавленого сыра из ванночки, промешала до его растворения, накрыла кастрюлю крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала. Простой, быстрый и очень вкусный супчик)

Приятного аппетита