Творожный пирог-запеканка

В чашу блендера сложила 360 г творога, вбила 4 яйца, добавила щепоть соли и 3 ст.л. коричневого сахара, пробила всё, затем добавила 1/2 стакана просеянной муки и ещё раз хорошенько пробила. Порезала на половинки 300 г размороженной черешни без косточек, добавила 1 дес.л. кукурузного крахмала и промешала. В смазанную маслом форму вылила половину теста, поверх разложила черешню, залила оставшимся тестом, разровняла и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 40 минут. Не фотогенично, но ооочень вкусно)

Приятного аппетита