Летняя кухня

1 луковицу мелко порубила и на полчаса замариновала в яблочном уксусе. Пропустила через мясорубку 600 г свиного карбонада…

Пропустила через мясорубку 400 г свиного карбоната, большой пучок щавеля и 2 луковицы, вбила 1 яйцо, посолила, поперчила…

В колбу блендера сложила грамм 70 раскрошенной халвы, влила 100 мл молока и пробила, затем добавила 100 мл крепкого…

2 молочных початка кукурузы зачистила до последних листьев - оставила только те, которые прилегают прямо...

Смешала в миске 30 г размягчённого сливочного масла, 1 ч.л. с верхом столовой горчицы и соль по вкусу, промешала до...

4 початка молочной кукурузы зачистила от листьев и рылец и замочила на пару часов в подсахаренной...

Початки кукурузы очистила, не отрывая листья, убрала кукурузные рыльца и замочила всё в воде на 20 минут, посолила...

В миске смешала 2 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. сушеного имбиря, 1 ч.л. коричневого сахара и соль…

В сотейнике обжарила 2 луковицы 1/4-кольцами, добавила, раздвигая лук, 6 средних куриных бёдрышек без кожи...

1 кг куриных окорочков очистила от кожи, обмазала зернистой горчицей, посолила, поперчила и оставила помариноваться...

Потёрла на крупной тёрке сыр (грамм 200), добавила большое количество рубленных петрушки, укропа, зелёного лука...

Довела до кипения 1,5 л мясного бульона, закинула в него 150 г сельдерея маленьким кубиком, через 5 минут добавила...

Порвала большой пучок салата, добавила 3 малосольных огурчика полукольцами, по горсти красных и жёлтых черри 1/4ками...

Пришло время лёгких, освежающих летних салатиков. Сегодня такой вариант: нашинковала половину небольшого кочана...

В чашу блендера сложила 400 г мягкого творога, вбила 6 яиц, присолила, добавила 3 ст.л. коричневого сахара и пробила всё…

Порезала небольшой кочан молодой капусты, посолила, поперчила и "пожамкала", чтобы капуста дала сок. В сотейнике...

Ломтики бородинского хлеба смазала творожным сыром, поверх уложила половинки ягод клубники, полила бальзамическим...

В кастрюле на растительном масле обжарила 1 рубленную луковицу и 100 г резаных шампиньонов, залила кипятком, довела...

2 молодых свеклы потёрла на крупной тёрке и обтушила на растительном масле, сбрызнув 1 ст.л. лимонного сока...

Вчера в 400 г мягкого творога добавила 2 ст.л. сметаны и 5 ст.л. мелких овсяных хлопьев, хорошенько вымешала и убрала...

С вечера в миске смешала 2/3 стакана овсяных хлопьев, 1 ч.л. коричневого сахара и 400 мл натурального йогурта и убрала...

Вчера вечером смешала 200 г творога и 0,5 л кефира, добавила 2/3 стакана промытой гречки, промешала и убрала на ночь...

В чашу блендера сложила 450 г творога, добавила 1 ст.л. с верхом натурального йогурта и 2 ст.л. мёда, после чего хорошенько…