Овощной суп-пюре с фрикадельками

Овощной суп-пюре с фрикадельками
  • Овощной суп-пюре с фрикадельками

    В миску сложила 300 г фарша телятины, посолила, поперчила, добавила 1/2 ч.л. смеси сушеных ароматных травок, 1/2 ч..л. паприки, промешала, отбила и накрутила маленькие фрикадельки. В кастрюле довела до кипения воду, закинула фрикадельки, варила до всплывания, достала шумовкой, а бульон процедила. Пока варились фрикадельки в другой кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 резаную морковку, залила бульоном от фрикаделек, довела до кипения, добавила 3 резаные картофелины, как снова закипело, добавила 1 небольшой резаный кабачок, варила всё 15 минут, посолила, поперчила, пробила погружным блендером в пюре, вернула на огонь, как снова закипело, вернула фрикадельки, прогрела минутку, накрыла кастрюлю крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала. Простой и очень вкусный супчик)

    Приятного аппетита

03 октября 2023
144

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать.

подпишитесь на нас в социальных сетях

ОK T.me

два рецепта каждый день уже 10 лет