Холодник из цуккини с фисташками

В чашу блендера сложила 2 цуккини кубиком, 1 рубленную луковицу, 1 измельчённый зубчик чеснока, большую горсть листьев шпината и хорошую горсть листьев базилика, 2 ст.л. лимонного сока, посолила, влила 1 стакан сливок и пробила всё, добавила 1 стакан газированной воды, промешала, разлила по тарелкам, посыпала рубленными фисташками и подала. Очень вкусный и насыщенный супчик питает и освежает в жару)

Приятного аппетита