Жареная треска

В миске взбила 100 мл 10%-ных сливок с 1 яйцом и щепотью соли, положила туда 3 стейка трески толщиной около 2 см и убрала на ночь в холодильник, за пару часов до готовки достала миску и перевернула стейки, по истечение времени запанировала стейки в манке и обжарила с обеих сторон до золотистости, затем накрыла сковороду крышкой и протомила до готовности в течение минут 10 - 12. Подавала с припущенной мини-морковкой. Невообразимо вкусно)

Приятного аппетита