Утиные грудки в пиве - 2

С двух утиных грудок сняла кожу, положила в холодный сотейник, поставила на огонь и вытопила жир, достала ненужную уже кожу, а в жире обжарила 2 рубленные луковицы и 3 резаные морковки, отодвинула овощи в сторону, добавила грудки небольшими кубиками, обжарила до посветления, смешала всё, посолила, поперчила, добавила 2/3 ч.л. молотой зиры, 1 дес.л. жидкого мёда и горсть мелко резаного чернослива, промешала, влила 250 мл тёмного пива и тушила всё 15 минут до готовности утки и выпаривания пива. Подавала с рисом. Обалденно вкусно)

Приятного аппетита