Творожный пирог на сковороде

В чашу блендера сложила 200 г творога, вбила 2 яйца, посолила, добавила 50 г сахара и 250 мл кефира и пробила всё до однородности, перелила в миску, добавила 150 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя и вымешала тесто, затем тесто переложила в разогретую с растительным маслом сковороду, разровняла, накрыла крышкой и готовила на умеренном огне 10 минут, затем аккуратно перевернула с помощью тарелки и продолжила готовить под крышкой ещё 10 минут. Очень нежный, сочный и вкусный пирог нам понравился)

Приятного аппетита