Картофельная запеканка с ветчиной и сыром

Около 1 кг картофеля порезала ломтиком, добавила 250 г ветчины ломтиком, присолила, промешала, залила смесью 2 подсоленных взбитых яиц и 200 мл сметаны, добавила по 70 г тёртых на крупной тёрке сырами "Чеддер красный" и "Российский" (они разных цветов) , промешала, выложила всё в смазанную маслом форму и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов в течение получаса, немного настояла и подала. А вот тут уже сын радовался как маленький - он обожает картошку во всех видах)

Приятного аппетита