Картофельная запеканка с горбушей

400 г филе горбуши без кожи порезала брусочком и замариновала в смеси половины стакана сметаны, 1 ст.л. с верхом зернистой горчицы, горсти рубленного укропа, соли и перца по вкусу. В это время натёрла на средней тёрке 200 г сыра, очистила и натёрла на крупной тёрке 6 - 7 картофелин, отжала лишнюю влагу. Смешала картошку с сыром, посолила, поперчила, разделила на 2 неравные части, бОльшую часть выложила в смазанную маслом форму, слегка прижала, затем выложила замаринованную горбушу, снова слой картофеля с сыром, разровняла, накрыла крышкой и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут, сняла крышку, присыпала тёртым сыром и вернула в духовку ещё на 25 минут. Нямочно получилось)

Приятного аппетита