Солёный морской окунь

Смешала 2 ч.л. морской соли, 1 ч.л. сахара, горсть измельчённого укропа и щепоть перца, промешала, обваляла в этом 2 филе морского окуня без кожи, уложила на пищевую плёнку, плотно обернула каждое филе и убрала на сутки в холодильник. При подаче можно сбрызнуть лимонным соком, но и так очень вкусно и нежно)

Приятного аппетита