Тушеный кролик - 4

Куски 1/2 тушки кролика обжарила на хорошо разогретом масле в сотейнике с обеих сторон, добавила 1 резаные луковицы и 2 резаные морковки, промешала, ещё немного обжарила всё, добавила около 300 г картофельной мелочи, посолила, залила кипятком, чтобы всё покрыло, тушила под крышкой в течение 40 минут, добавила 200 г сметаны, промешала, снова довела до кипения, добавила 3 измельчённых зубчика чеснока, 2 очищенных резаных яблока ломтиком, снова промешала, дотушила до готовности в течение 20 минут, добавила горсть рубленных укропа и петрушки, промешала, сняла всё с огня, настояла и подала. Смачнейшая вкуснятина)

Приятного аппетита