Рис с крапивой

3 больших пучка листьев крапивы промыла, ошпарила и порубила не крупно. Отварила полтора стакана риса и промыла. В сковороде на оливковом масле обжарила мелко рубленную луковицу, добавила крапиву, через пару минут вмешала рис, прогрела всё вместе минут 5, сбрызнула лимонным соком и сразу подала, посыпав тёртым пармезаном. Очень вкусно и весьма полезно)

Приятного аппетита