Картофельная запеканка с печёночным паштетом

Выжарила 150 г бекона, на нём обжарила 2 луковицы четверть-кольцами, добавила 5 натёртых на крупной тёрке маринованных огурчиков и обтушила до их размягчения, немного охладила, добавила в 400 г паштета из говяжьей печени и промешала. Отварила в подсоленной воде картошку, слила весь отвар и размяла в пюре, добавила 100 сметаны и хорошенько промешала, половину уложила в смазанную маслом форму, поверх выложила подготовленный паштет, накрыла оставшимся пюре и запекла всё в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30 минут. Очень вкусно получилось)

Приятного аппетита