Теплый салат с грибами

  • Осокина Ирина
  • 22.08.13
  • Просмотров: 1139
Теплый салат с грибами
  • Тёплый салат с грибами.

    100 г шампиньонов порезала четвертинками и обжарила на оливковом масле с 1 измельчённым з чеснока, посолив и поперчив, до золотистости. Для соуса смешала 3 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. сока лайма и 1 ст.л. зернистой горчицы, подвзбила до состояния эмульсии, заправила этим соусом 200 г салатного микса (айсберг, романо, радиччо, лолло россо, фризе) и немного тёртой на корейской тёрке сырой морковки, выложила на порционные тарелки, сверху уложила тёплые грибы и сразу подала. Сочный, яркий салатик очень нам понравился.

    Приятного аппетита

случайный рецепт

© Осокина Ирина 2013-2018