Мужской мясной салат

  • Осокина Ирина
  • 01.09.13
  • Просмотров: 1175
Мужской мясной салат
  • Мужской мясной салат

    Сегодня решила порадовать своих мясоедов и приготовила на обед такой салат: 600 г мякоти говядины отварила, подсолив в конце, охладила и порезала брусочком, добавила 4 маринованных огурца брусочком поперёк, грамм 100 резаной готовой корейской морковки, 1 крупную красную луковицу соломкой вдоль (предварительно присолила лук и оставила минут на 10, чтобы он "заплакал" и стал помягче) и порезанную половину кочанчика салата "Айсберг", промешала. Для заправки смешала 1 ст.л. зернистой горчицы и 4 ст.л. хорошего оливкового масла, подвзбила до состояния эмульсии, заправила салат, убрала в холодильник на полчаса настояться и подала. Как мои радовались! Салатик получился насыщенный, мяско идеально сочеталось с приятно похрустывающими овощами и зернистой горчичкой)

    Приятного аппетита

случайный рецепт

© Осокина Ирина 2013-2018