Картофельное пюре от бабули

Сегодня вспомнилось как картофельное пюре парила в печи моя бабуля. Мне конечно такого не приготовить уже, но я адаптировала этот рецепт к нынешнему времени: в смеси воды и молока (1:2) отварила около 1,5 кг картофеля кусочками, за 10 минут до готовности добавив пару лавриков, лаврики убрала, слила часть отвара, посолила, размяла картофель в пюре, добавляя 1 ст.л. столового хрена (не сливочного) и оставшийся отвар порциями, хорошенько подвзбила пюре ложкой, добавила 2 ст.л. топлёного масла, накрыла крышкой и немного настояла, промешала пюре и подала. Идеальный гарнир и к мясу, и к птице, и к рыбке)

Приятного аппетита