Коньячная баранина

  • Осокина Ирина
  • 04.08.17
  • Просмотров: 308
Коньячная баранина
  • Коньячная баранина

    3 отруба (0,5 кг) бараньей спинки обжарила с обеих сторон до корочки на смеси растительного и сливочного масел, посолила, поперчила, залила 100 мл коньяка, немного выпарила, влила 150 мл кипятка, добавила десяток зубчиков чеснока, накрыла крышкой, убавила огонь до минимума и томила в течение полутора часов. Сочнейшее, нежнейшее и ароматнейшее мяско получилось)

    Приятного аппетита

Поиск по ингредиентам

баранина, коньяк, чеснок

случайный рецепт

© Осокина Ирина 2013-2018