Морковно-творожный пирог

Потерла на крупной тёрке 3 морковки и потушила на сковороде до мягкости с добавлением 150 мл молока, охладила. В миску вбила яйцо, посолила, добавила 3 ст.л. сахара, 200 г мягкого творога, подвзбила всё венчиком, добавила 1 стакан просеянной муки, промешала, вмешала подготовленную морковь, вымешала всё до однородности, выложила в смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут, немного охладила и подала. Как же вкусно получилось! Завтрак удался)

Приятного аппетита